中科圣创豆制品机械公司

中科圣创豆制品机械公司

专业腐竹机械生产厂家,现场操作,现场试机,免费培训
新闻中心
联系我们

中科圣创豆制品机械公司

  • 联系人:孔经理
  • 手机:15668112969
  • 地址:山东省曲阜市东开发区勇马路6号
当前位置:网站首页 > 注意事项 > 产品质量下降,腐竹机并非是主因

产品质量下降,腐竹机并非是主因

文章来源:www.cwyrpbt.com

发布时间: 2018-12-28 10:10:19

通过腐竹机来生产腐竹,可以说是各大腐竹加工生产厂家的标配了,该设备比起人工来毫不逊色,并且还增添了诸多的优势,大家在使用腐竹机生产腐竹的时候,难免会遇到一些大大小小的问题,其中腐竹质量下降算是很严重的问题了,腐竹质量与腐竹机有关系,但是该设备并不是造成腐竹质量下降的唯一原因。


产品质量下降,腐竹机并非是主因

【点击查看相关内容】:全自动腐竹机生产厂家

 

一、腐竹的色泽与锅的关系

1、除了用直接加热方式加热的腐竹机和易生锈的铁锅之外,腐竹的色泽几乎跟腐竹机的先进与否无关,只跟豆浆中的棉籽糖、水苏糖和蔗糖(这些糖在黄豆中约含有10%,前两种糖的甜度比蔗糖低很多)的含量、加热的温度和加热的时间长短有关。

2、加热的温度越高、加热的时间越长,生成棕红色的物质就越多,合理的生产工艺可减少生成这种物质的机会。

二、烟囱的高度问题

1、腐竹机越长,烟囱的高度就要越高,如9米的腐竹机,其烟囱高度约要7米高,18米长的腐竹机,烟囱高度约要11米高。

2、如果腐竹机尾部没地方建烟囱,而要通过地下烟道延伸到20米以外的地方建烟囱,则烟囱要更高。如果认为建烟囱投资大,则可不建烟囱而用抽风机抽风。

余温烘干的问题

3、生产支竹的不能用余温烘干,因为采用余温的烘房温度只有45—50℃。其大概构造是:用抽风机将腐竹锅尾部出来的烟气,抽进热交换器加热烘房内的空气,利用过的烟气再通过铺设在烘房地面上的用钢板制作的烟道,然后通过烟囱排入大气。

三、水的硬度大,做不了腐竹

可造个水池,江苏腐竹机每吨食用井水加几分钱的食品添加剂,这种食品添加剂是常见的,食用化工商店有售,它可使水中微量的金属离子钝化,经这样处理后的井水就可用来生产腐竹了。

 

大家在读完这篇文章后,想必对腐竹机方面的内容也有了全新的知道和了解,期望这篇文章的介绍能为大家带来必定的协助,当然我们还有很多这方面的知识,接下来会继续为大家分享,您可以持续关注我们的网站。

 

加微信发资料

服务热线
15668112969
欢乐生肖注册 欢乐生肖开奖记录 皇冠彩票 重庆欢乐生肖开奖直播 秒速时时彩官网 欢乐生肖开奖记录 幸运彩票网 欢乐生肖开奖直播 秒速时时彩官网 秒速时时彩官网